Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Asistent manažera restaurace
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme motivovaného a organizovaného Asistenta manažera restaurace, který se připojí k našemu týmu a podpoří každodenní provoz naší restaurace. Tato pozice je ideální pro jednotlivce s vášní pro gastronomii, vynikajícími komunikačními schopnostmi a schopností efektivně řešit problémy v dynamickém prostředí.
Jako Asistent manažera restaurace budete úzce spolupracovat s manažerem restaurace na zajištění hladkého chodu provozu, dohlížet na personál, zajišťovat vysokou úroveň zákaznického servisu a pomáhat s administrativními a provozními úkoly. Vaším úkolem bude také školení nových zaměstnanců, kontrola kvality služeb a dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.
Budete mít na starosti plánování směn, řešení stížností zákazníků, kontrolu zásob a spolupráci s dodavateli. Vaše schopnost rychle reagovat na nečekané situace a udržet pozitivní pracovní prostředí bude klíčová pro úspěch v této roli.
Tato pozice nabízí příležitost k profesnímu růstu a rozvoji v rámci společnosti. Pokud jste týmový hráč, který má rád výzvy a chce se podílet na vytváření výjimečného gastronomického zážitku pro naše hosty, rádi vás přivítáme do našeho týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Podpora manažera restaurace při každodenním řízení provozu
- Dohled nad personálem a pomoc při plánování směn
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
- Řešení stížností a požadavků zákazníků
- Kontrola zásob a objednávání zboží
- Školení a zaškolování nových zaměstnanců
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Spolupráce s kuchyní a obsluhou pro zajištění plynulého provozu
- Pomoc při organizaci akcí a speciálních událostí
- Zajištění čistoty a pořádku v prostorách restaurace
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v gastronomii nebo pohostinství
- Schopnost vést tým a motivovat zaměstnance
- Výborné komunikační a organizační schopnosti
- Flexibilita a schopnost pracovat ve směnném provozu
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů
- Základní znalost práce s počítačem a pokladním systémem
- Schopnost řešit problémy a zvládat stresové situace
- Pozitivní přístup a orientace na zákazníka
- Zodpovědnost a spolehlivost
- Ochota učit se a profesně růst
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v gastronomii?
- Jak byste řešil(a) stížnost nespokojeného zákazníka?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké jsou vaše silné stránky v oblasti zákaznického servisu?
- Jak byste motivoval(a) tým během náročné směny?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s plánováním směn?
- Jak byste zajistil(a) dodržování hygienických předpisů?
- Jaké technologie nebo systémy jste používal(a) v předchozích zaměstnáních?
- Proč chcete pracovat právě v naší restauraci?
- Jaké jsou vaše profesní cíle v oblasti pohostinství?
